29/06/2010
Anvisa suspende comercialização de alimentos irregulares

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proibiu a venda de três alimentos com situação irregular junto à Agência. A medida, publicada no Diário Oficial da União desta segunda-feira (28) é valida em todo território nacional.

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proibiu a venda de três alimentos com situação irregular junto à Agência. A medida, publicada no Diário Oficial da União desta segunda-feira (28) é valida em todo território nacional.

O lote 12/09 do produto Sal Moído Iodado, da marca Oceano, teve apreensão determinada pela Anvisa por apresentar teor de iodo inferior à quantidade mínima exigida para consumo humano ( 20 miligramas por quilo de alimento). Já o lote de número 250 do amendoim, da marca Campo Bom, sofreu a mesma restrição por apresentar quantidade de aflatoxina superior aos estabelecido pela Agência.

Amendoins que apresentam teor de umidade acima do limite estabelecido na legislação sanitária podem propiciar o crescimento de fungos da espécie Aspergillus flavus, produtores de micotoxinas conhecidas por aflatoxinas. No Brasil, o limite máximo admissível de concentração de aflatoxinas em amendoim é 20 µg/kg de produto, conforme estabelecido pela Resolução-RDC 274/02. As aflatoxinas são um grupo de micotoxinas que podem causar graves problemas à saúde, comprometendo principalmente o fígado, com manifestações de cirrose hepática, necrose aguda e câncer hepático.

Produto sem registro:

A Anvisa determinou, ainda, a apreensão de lotes de água mineral produzidos por quatro empresas. Os produtos não possuem registro junto a Agência.

Confira aqui as marcas e empresas fabricantes.

Fonte: Anvisa

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